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¿Cuáles son las tendencias actuales en el mercado de los arándanos? ¿En qué se basa la industria y qué desafíos enfrenta? ¡Estos 5 tendencias son esenciales para que conozca cada representante de la industria de los arándanos y frutas blandas!

El cultivo de frutos rojos conlleva numerosos retos. Las empresas envasadoras y los productores que se deciden por el inicio o la ampliación de la producción deben tener en consideración varios aspectos importantes. Las siempre cambiantes condiciones meteorológicas, las enfermedades causadas por hongos y las alimañas o la falta de personas para el trabajo son cuestiones claves a las que deben enfrentarse.

El mercado del arándano en Europa es uno de los que se desarrolla a mayor ritmo en el segmento de las frutas y verduras. La producción y el consumo de estos frutos crecen continuamente. A pesar de que el año 2021 no fue demasiado positivo, los expertos indican que en el sector sigue habiendo lugar para la creación de nuevas plantaciones y en el mercado para los frutos procedentes de estas. Sin embargo, es clave adaptar las explotaciones de arándanos a los requisitos de los consumidores y las redes comerciales.